venerdì 19 ottobre 2012

Xiao Long Bao (Ravioli al Vapore)

Qualche mese fa ci è capitato di andare a Kuala Lumpur, in Malesia per lavoro (viaggetto breve...). La sera era libera e quindi Ambra ed io ci siamo sbizzarriti a cenare un po' dove ci capitava (evitate lo street food, se ci tenete alla salute!).

Uno dei posti che abbiamo frequentato è il Pavilion, in particolare Din Tai Fung, famoso per i suoi ravioli al vapore preparati davanti agli avventori.

Di seguito, un breve video dei ragazzi all'opera... assolutamente impressionante la loro velocità!



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