Liquore alla Vaniglia

La vaniglia che abbiamo comprato durante il nostro viaggio di nozze in Madagascar l'abbiamo utilizzata praticamente in qualsiasi modo ci venisse in mente.

Ecco una ricetta per un gustosissimo liquore!

La preparazione è veramente semplice:

1. Mettere due o tre stecche di vaniglia (la quantità dipende da quanto è fresca e profumata) in un litro di alcool a 70°
2. Dopo circa dieci giorni, aggiungere 250 gr di zucchero e 250 cl di acqua
3. Filtrare e lasciare depositare per una decina di giorni ancora
4. Passato questo tempo, se è ancora presente ancora del deposito, filtrare ancora una volta

Nota: dato l'ingrediente principale, il liquore risulterà molto dolce, quindi, a seconda dei gusti, è consigliabile utilizzare una quantità inferiore di zucchero.